黑老鸹鸹鱼主要以小型鱼类、蛙类、水生昆虫和甲壳类为食。这种凶猛的肉食性鱼类偏好活饵，如泥鳅、小鱼虾和青蛙，也会摄食动物内脏等腥味较重的食物。

黑老鸹鸹鱼学名为乌鳢，是我国常见的淡水经济鱼类。其食性特点与生长阶段密切相关：幼鱼期（体长3厘米以下）主要摄食桡足类、枝角类等浮游动物；亚成体阶段（3-8厘米）转为捕食蝌蚪、水生昆虫幼虫和小型甲壳类；成年个体（20厘米以上）则完全展现肉食性特征，食谱包括鲫鱼、白条鱼等小型鱼类以及蛙类、泥鳅等。这种食性转变与其消化系统发育和捕食能力提升直接相关。在人工养殖环境下，黑老鸹鸹鱼可接受配合饲料，但活饵投喂能显著提高摄食活性。专业养殖场常采用"豆饼20%+高粱面40.7%+杂鱼虾糜30%"的配方饲料，并添加维生素和矿物质预混料以满足营养需求。值得注意的是，黑老鸹鸹鱼具有极强的耐低氧能力，这使其能在其他鱼类难以生存的富营养化水体中保持旺盛食欲，日摄食量可达体重的8-10%。其特殊的鳃上器构造允许直接呼吸空气，这种进化特征保障了在恶劣水体环境中的持续捕食能力。从生态位来看，黑老鸹鸹鱼处于淡水食物链顶端，成年个体几乎没有天敌，这种生态优势使其能够稳定获取各类水生动物资源。养殖实践表明，采用"活饵诱食+配合饲料"的投喂策略，可使黑老鸹鸹鱼在120天内达到上市规格（3斤左右），饲料系数维持在1.2-1.5之间，体现出较高的养殖经济效益。