天气太冷导致鱼类死亡的核心原因是水体溶解氧不足。冬季水面结冰会阻断空气与水的氧气交换，同时低温环境下藻类光合作用减弱，导致水中溶氧持续下降。当溶解氧低于2mg/L时，鱼类会出现窒息死亡现象。低温会显著降低鱼类代谢酶活性，造成氨氮排泄受阻等生理紊乱，进一步加剧死亡风险。

这一现象的科学依据主要体现在三个方面：水的物理特性决定了4℃时密度最大，冷空气来袭时表层水温骤降引发水体强对流，将底层缺氧水和有毒物质翻至上层。实验数据显示，水温每下降5℃，鱼类耗氧量降低约30%，但冰封状态下溶氧补充速率下降可达80%，这种供需失衡是致命主因。华东师大研究发现，低温会抑制鱼类免疫球蛋白IgM分泌至正常值的17%，日本水产厅实验更表明20℃以下水温导致斗鱼鳃丝绒毛脱落率达82%，直接削弱氧气交换能力。冬季鱼体能量储备不足也是关键因素，《水产养殖学报》指出水温跌破28℃时鱼类代谢率下降40%，若越冬前未积累足够脂肪，持续低温将耗尽体能储备。值得注意的是，不同鱼类的低温耐受性差异显著：热带鱼在15℃时死亡率高达73%，而亚冷水性鱼类通过合成抗冻蛋白等机制可短期存活。垂钓者在冬季需特别关注水域溶氧监测，选择抗寒鱼种活动区域，避免在持续低温天气后立即作钓，以降低对鱼群的二次伤害。