在生猪交易市场中，税收主要涉及增值税和个人所得税两大税种。对于自产自销的农业生产者，销售生猪免征增值税；若为中间商贩运销售，则需按9%缴纳增值税。个人所得税方面，个体工商户从事生猪买卖需按5%-35%超额累进税率缴纳经营所得税，专业养殖户按"个体工商户生产经营所得"计税，非专业养殖户暂不征税。

这一税收政策设计基于以下三方面考量：增值税免税政策源自《增值税暂行条例》第十五条，旨在扶持农业生产。农业生产者销售自产农产品享受免税，但中间流通环节需纳税，这既保障了农民权益，又维护了税收公平性。个人所得税区分专业与非专业养殖户，体现了税收调节的精准性。专业养殖户作为经营主体需全额纳税，而农户零星销售可享受优惠，这种差异化处理符合乡村振兴战略导向。超额累进税率的设置（3%-40%不等）能有效平衡税收负担，收入越高税率越高，既保障基层养殖户利益，又确保国家税收收入。值得注意的是，各地税务机关对"专业养殖户"认定标准可能存在差异，建议交易前咨询当地税务部门。2024年新修订的《个人所得税法实施条例》明确将农产品初加工纳入免税范围，但生猪交易属于流通环节，不适用该优惠。对于大规模生猪贸易企业，还需关注企业所得税相关政策变化。