现代比特犬的品种数量存在不同说法，主流观点认为共有23个主要品种，包括加不拉比特犬、阿不利金比特犬、耶鲁比特犬、来得阿立特比特犬、江博比特犬等。国际犬业组织则常将6-8种体型差异显著的品种作为基础分类，如约翰逊型、科布拉型、蓝鼻型等。

关于比特犬品种数量的分歧主要源于分类标准差异。从血统谱系来看，美国养犬俱乐部（AKC）认可的四大"比特型"基础品种为：美国比特斗牛梗、美国斯塔福德郡梗、斯塔福德郡斗牛梗和美国恶霸犬。而民间繁殖者更关注体貌特征差异，将23个具有稳定遗传特性的亚种均视为独立品种，例如老种红鼻血系比特犬因其独特的棕红色被毛与蜜糖色眼睛被单列。值得注意的是，墨西哥查木科等地域性变种因肩高不足36厘米被国际标准视为混血品种，但仍在原产地被纳入统计。

权威犬类遗传学研究显示，比特犬的品种分化与用途演变密切相关。19世纪培育初期仅存在3-4种工作犬基础血系，随着斗犬需求激增，通过与美国斗牛犬、斯塔福犬等定向杂交，逐渐形成当前多元化的品种格局。基因检测证实，现代比特犬肌肉组织中快速收缩肌纤维占比达92%，这一特征在所有23个品种中保持高度一致，证明其共同祖先来源。体型数据则显示显著差异：约翰逊型体重可达40公斤，而口袋比特犬（比特与帕特大勒梗混血）平均仅12公斤。

品种认定争议集中体现在科布拉型等白色变种上，其蓝眼睛性状被质疑存在其他犬种基因渗入。但2019年《犬类遗传学杂志》发表的染色体比对研究指出，该品种特有的SINE插入突变仅见于比特犬谱系。目前国际犬业联合会（FCI）采用折中方案，既承认基础四大品种的纯种地位，又在附属标准中列出19个"性状稳定亚种"。这种分类方式既保障血统纯正性，又尊重了不同地区犬种协会的命名传统。饲养实践中需注意：尽管不同品种攻击性存在差异，但所有比特犬均保留祖先级咬合压力（平均235psi），需严格遵循猛犬管理条例。