鳄龟和乌龟的主要区别体现在外形特征、食性、攻击性和栖息习性等方面。鳄部粗大似鳄鱼，背甲有锥状突起，属于肉食性动物且攻击性强；乌部圆润，背甲平滑，多为植食性且性格温顺。鳄龟四肢无法完全缩回壳内，而乌龟遇到危险时能迅速将头尾缩入壳中自保。

从生物学分类来看，鳄龟属于鳄龟科，现存2个属（拟鳄龟属和大鳄龟属），是目前世界上最大的淡水龟之一，体长可达80厘米，成年大鳄龟体重可达70-80公斤。乌龟则泛指龟鳖目下多数水栖或半水栖龟类，体型普遍较小。鳄龟原产美洲，我国作为引进物种主要分布在长江流域及以南地区；乌龟在亚洲、美洲、非洲等地均有自然分布。

外形上，鳄龟的显著特征包括：三角形头部布满肉突，领背有褐色肉刺，背甲有三条纵行棱脊且边缘呈锯齿状，尾巴长有肉突刺。这些特征使鳄龟获得"鳄鱼与龟的完美结合"之称。乌龟则具有流线型背甲，多数种类背甲平滑无棱，头部圆钝无突起。鳄龟的舌头上长有红色分叉肉突，能模仿蠕虫动作诱捕鱼类；乌龟无齿，仅具角质颌鞘。

食性差异尤为明显。鳄龟是顶级掠食者，以鱼、虾、蛙、蛇等为食，咬合力高达1000PSI（磅/平方英寸），能轻易咬断人类手指。乌龟主要摄食水生植物、藻类等，少数杂食性种类会补充少量昆虫。这种差异导致二者口腔结构不同：鳄龟具有槽生齿且牙齿分化，乌龟则完全无齿。

行为习性方面，鳄龟常静伏水中伪装成岩石，采用伏击策略捕食，夜间会登陆活动。乌龟多日间活动，遇到威胁立即缩壳。鳄龟生存温度范围极广（-6℃至42℃），能在水中憋气40-50分钟；乌龟对水温变化更敏感，多数需要频繁换气。繁殖上，鳄龟年产卵30-120枚，孵化期70-90天；乌龟产卵量通常较少（8-28枚），孵化期约60天。

经济价值也有差异。鳄龟率达85%-89%，肉质高蛋白低脂肪，背甲可制作工艺品，皮料能加工名贵皮具。乌龟更多作为宠物饲养，部分种类具有药用价值。需注意的是，鳄龟被世界自然保护联盟列为易危物种，我国规定人工养殖需办理许可证。饲养鳄龟需特别防范其攻击性，建议使用专业工具操作，禁止徒手接触。