猫不能吃巧克力，主要是因为巧克力中的可可碱和咖啡因对猫有毒性，会导致中毒甚至死亡。

巧克力对猫的危害主要体现在以下几个方面：巧克力中的可可碱和咖啡因会刺激猫的中枢神经系统，导致心跳加快、过度兴奋甚至抽搐。猫的代谢系统无法有效分解这些物质，因此即使少量摄入也可能在体内积累，引发中毒。可可碱会影响猫的心脏功能，可能导致心律不齐或心力衰竭，严重时危及生命。巧克力中的成分还会刺激猫的胃肠道，引发呕吐、腹泻等消化问题。

根据专业研究，不同类型的巧克力中可可碱含量不同，黑巧克力的毒性最强，而牛奶巧克力和白巧克力相对较低，但任何巧克力对猫都不安全。猫摄入巧克力后，中毒症状可能在几小时内出现，包括流口水、呕吐、腹泻、烦躁不安、呼吸急促等。重症情况下，猫可能在1-2天内死亡。目前尚无针对巧克力中毒的特效解，兽医通常采用催吐、洗胃等方式减少毒素吸收，但治疗效果有限。

除了巧克力，其他含有咖啡因或茶碱的食物，如咖啡、茶、能量饮料等，同样对猫有害。为了猫的健康，主人应避免让猫接触这些食物，并将巧克力存放在猫无法触及的地方。如果猫不慎误食巧克力，应立即联系兽医，争取黄金抢救时间。