对于一只体重5公斤的小型犬来说，仅需误食约10克黑巧克力就可能致命。这是因为黑巧克力中可可碱含量极高，通常在70%以上。具体致死量取决于狗的体重和巧克力中可可碱的浓度，每公斤体重摄入20毫克以上可可碱就可能引发中毒，超过40毫克/公斤则可能致死。

黑巧克力对狗的致命性主要源于其中的可可碱和咖啡因这两种甲基黄嘌呤类物质。这些物质会与狗体内的细胞受体结合，干扰正常生理功能。不同品种的巧克力毒性差异很大，黑巧克力的可可碱含量最高，每100克约含1.36克可可碱，是牛奶巧克力的5-10倍。一只5公斤的小狗误食10克黑巧克力，就可能摄入超过200毫克的可可碱，远超其中毒剂量。

权威研究表明，可可碱对狗的中毒剂量为9-20毫克/公斤体重时会出现轻度中毒，20-40毫克/公斤为中度中毒，超过40毫克/公斤则可能导致死亡。黑巧克力的致死风险最高，因为其可可碱含量可达450毫克/盎司。相比之下，牛奶巧克力的致死剂量约为黑巧克力的3倍，而白巧克力虽然理论上安全，但高糖分也可能引发其他健康问题。

当狗摄入危险剂量的巧克力后，最快2-4小时就会出现中毒症状，包括呕吐、腹泻、心跳加速、肌肉震颤等，严重时会出现抽搐、昏迷甚至心脏骤停。如果12小时内未出现症状，则基本脱离危险，但仍需密切观察。发现狗误食巧克力后，应立即计算摄入量和巧克力种类，并尽快送医。若无法立即就医，可在兽医指导下使用3%过氧化氢溶液催吐，剂量为每公斤体重5-10毫升，但不能超过30毫升。

预防永远胜于治疗。家庭应将巧克力存放在狗无法触及的地方，特别是黑巧克力更要严加保管。去别人家做客时也要提前告知不要让狗接触巧克力制品。市面上有专门为宠物设计的"假巧克力"零食，可以作为安全替代品。记住，对狗来说，巧克力不是零食而是，任何剂量都可能带来风险，最安全的做法就是完全避免让狗接触巧克力。