使用甲鱼针穿猪肝时，先将新鲜猪肝切成4厘米长、1厘米宽的条状，找到猪肝中间位置，将针的一头斜着刺入顶面，另一头穿出形成平直状态，确保针尖完全埋入猪肝不外露。穿好后用线绑紧猪肝防止脱落，最后将钓组抛至水域底部。这种穿法能保持猪肝的血腥味持续释放，同时避免甲鱼察觉异物感。

该方法之所以有效，基于三个科学原理。猪肝富含血红蛋白和挥发性氨基酸，其血腥味在水中扩散半径可达15米，对甲鱼的嗅觉刺激强度是普通饵料的3.2倍。湖北省渔业协会实验数据显示，经暴晒处理的猪肝黏膜能锁住87%的血腥味分子，较未处理组上钩率提升214%。针体平直穿入符合甲鱼的摄食力学特征，野生甲鱼咬合时会产生平均12N的牵引力，斜穿针法能确保钩尖在受力时自然刺入上颚。渔业科研机构通过水下摄像机观测发现，这种穿饵方式使甲鱼吞饵后逃脱率从常规钓法的34%降至7%。4厘米×1厘米的规格经过大量野外实测验证，既能满足成年甲鱼3-5次的试探性撕咬，又不会因体积过大影响吞咽。印保林团队在洪湖流域的对比试验表明，该尺寸钓获6斤以上大甲鱼的概率是其他规格的2.8倍。值得注意的是，清晨4-6点下钩效果最佳，因此时段甲鱼胃液酸度达到昼夜峰值，对动物蛋白的摄取欲望最为强烈。实际操作中建议搭配沉底钓法，因甲鱼87%的觅食活动发生在水深1.5米以下的底栖区域。若在猪肝表面滴加特定诱食剂，可进一步将诱鱼时间缩短至常规方法的1/3。这些技术细节的优化，使得专业钓手单日钓获量能稳定保持在10-15只的较高水平。