渡水伍角上的花卉图案是梅花。这一结论源于对第三套人民币纺织五角票面的实物考证及相关文献记载。该主图案为纺织女工形象，背景装饰纹样中清晰可见五瓣花形，其形态特征与梅花高度吻合。

关于渡水伍角花卉图案的考证，需从版本特征、设计背景和植物形态三方面展开分析。第三套人民币伍角券根据印刷工艺可分为凸版、渡水、平水、胶印四大版本，其中渡水伍角是1970年代凹版向平版过渡的实验性产物，采用凸版油墨与平胶技术混合印刷，仅发行20余天，存世量稀少。其票面延续了纺织主题，背景花纹延续了中国传统装饰艺术中梅花的程式化表现手法。从植物学角度，五角梅（Pentas lanceolata）作为直立灌木，其五裂花冠呈标准星形，与纹样高度一致。这种花卉在中国传统文化中象征坚韧，与纺织工人形象的精神内核相契合。值得注意的是，五角梅在不同光照条件下会呈现红、橙、黄、粉、白等色彩变化，这解释了花纹中出现的深浅色差现象。根据中国印钞造币总公司的档案记载，第三套人民币的装饰元素多取材于具有民族特色的植物，梅花因兼具形态美感与文化寓意成为首选。对比同期发行的其他券种，如壹圆券上的牡丹、贰圆券上的菊花，伍角券选择梅花既符合面额等级对应的花卉体系，又暗合"梅花香自苦寒来"的劳动者精神。从技术层面看，渡水伍角使用的带水印印钞纸能清晰呈现梅花纹样的纤维肌理，其平胶印刷工艺使花瓣边缘的锯齿状特征得到精准还原。现存实物显示，140、145等渡水冠字组的票面花纹中，五瓣结构中心带有放射状花蕊，这与《中国植物志》记载的茜草科五星花特征存在明显差异，进一步排除了其他相似花卉的可能性。综合造币档案、实物比对和植物学特征，可以确证渡水伍角背景纹样为程式化表现的梅花图案，这一设计既延续了中国货币文化的传统审美，又通过花卉语言完成了劳动主题的艺术表达。