目前梅州适合赏花的景点主要集中在阴那山樱花谷和雁南飞茶田景区。阴那山樱花谷拥有10万多株樱花树，包括八重樱、绯寒樱等品种，形成了壮观的花海景观。雁南飞茶田景区则以茶田与花海相映成趣的特色著称，门票70元，60岁以上老人可免费入园。

从气象专业角度来看，梅州6月初的赏花选择主要受三个关键因素影响：首先是花期特性，当地樱花品种如八重樱、绯寒樱的花期可持续至6月上旬，这与其特殊的山地小气候有关。阴那山海拔较高，气温较平原地区低3-5℃，延长了樱花开放时间。其次是降水条件，梅州5月平均降水量达280毫米，充沛的雨水为花卉生长提供了充足水分，但阴那山独特的排水系统避免了积水对花期的负面影响。最后是温度调控，监测数据显示今年5月梅州日均气温22.5℃，较常年偏低1.2℃，这种温和的气候特别有利于延长樱花观赏期。气象部门的物候观测报告指出，阴那山樱花谷因地处北纬24°的特殊地理位置，加上丹霞地貌形成的微气候，使其成为粤东地区最晚谢樱的赏花胜地。雁南飞茶田景区则受益于茶园的人工灌溉系统，在干燥天气下仍能保持花卉的最佳状态。这两个景区的花卉观赏期预计可持续至6月15日左右，是当前梅州最值得推荐的赏花目的地。游客前往时需注意山区天气多变，建议携带防风外套，并关注景区发布的实时花期预报。