美术手工种类繁多，主要包括剪纸、刺绣、陶瓷、编织、年画、木雕、泥塑等。这些传统工艺不仅具有实用价值，还承载着丰富的文化内涵和艺术魅力。

剪纸是一种以剪刀或刻刀在纸上剪刻花纹的传统装饰艺术，其历史可追溯至1500年前，2006年被列入第一批国家级非物质文化遗产名录，2009年入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。剪纸分为单色、拼色和染色三类，北方风格质朴浑厚，南方则玲珑剔透。刺绣作为古老的手工艺术，通过针线在布料上缝制图案，形成苏绣、粤绣、湘绣、蜀绣四大名绣体系，兼具装饰与实用功能。陶瓷则是中国最具代表性的工艺之一，新石器时代已出现陶器，商周时期发展为瓷器，2006年云锦、蜀锦、宋锦被列入非遗名录，南京云锦织造技艺更于2009年入选人类非遗。年画以木刻水印为主，题材涵盖神话传说与民俗生活；木雕和泥塑通过立体造型展现民间审美；编织工艺则利用天然材料制作日常用品。这些手工技艺不仅是中华民族的文化瑰宝，更通过世代匠人的传承与创新，持续焕发活力。例如济南市美术馆在2025年端午节期间推出的剪纸精品展和非遗微缩模型手工课，正是当代推广传统美术手工的典型实践。从材料分类看，纸艺、布艺、陶瓷、金属等均可作为创作载体，而技术难度、使用功能、流行趋势等维度进一步丰富了其多样性。如今，美术手工已从单一的生活用品演变为兼具艺术性、收藏性和文化教育价值的综合性载体。