黑胎钧窑主要盛行于金代至元代（12-14世纪），明代晚期（15世纪末至17世纪初）仍有少量烧制。这类瓷器以灰黑或暗灰色胎体为显著特征，釉色多呈天青、月白或紫红斑，胎质致密厚重，烧成温度较高。

关于黑胎钧窑的年代判定，学术界存在多元观点需综合考量。考古发现显示，河南禹州钧台窑遗址出土的灰黑胎瓷片标本多被判定为金元时期产物，临清运河古玩店收藏的元代禹县钧窑大窑口灰黑胎瓷片即为此类典型代表。明代晚期说主要依据《中国国家地理》杂志的考证，认为黑胎钧瓷在15世纪末技术逐渐失传，现存真品多为该时期遗存。值得注意的是，上海博物馆曾对钧台窑瓷片进行热释光检测，结果显示烧制年代距今约740-480年（即元末明初），但该数据因样本局限性存在争议。故宫博物院专家苗建民团队通过更系统的检测，测得禹州梨园地窑址标本距今约820±80年，支持金代起源说。从工艺特征分析，金元时期黑胎钧瓷胎体含铁量高，采用二次烧成工艺，釉面多有蚯蚓走泥纹；而明代仿品胎质稍疏松，釉层流动性较差。现存广东博物馆藏"宋黑钧瓷罐"经碳十四测定实际为金代作品，印证了早期黑胎钧瓷的年代误判现象。国际学术界如日本学者长谷部乐尔提出的金代说，与欧美主流元代说形成互补，反映黑胎钧窑可能经历金代初创、元代鼎盛、明代式微的发展脉络。最新考古研究表明，神垕镇窑址发现的过渡期黑胎瓷片兼具汝窑与钧窑特征，其始烧年代可追溯至金代早中期，为年代判定提供了关键地层证据。