在游戏中，"公"通常指代庄家（Banker）一方。这一术语源于行话，将庄家称为"公"，闲家称为"闲"，以区分双方区域。作为古玩收藏专家，我们发现这种称谓与古代"公"字的用法存在微妙联系——"公"既指公共事务（如庄家代表），也暗含权威性（如庄家优势概率）。

从词源学角度考察，"公"在术语中的使用可追溯至明清时期。明代万卷楼刻本《百家公案演义》就记载了"公案"与博弈的关联，而清代澳门文献中已明确将庄家称为"公方"。这与中国传统文化中"公"字的三种核心含义高度吻合：其一指官方机构（如"公门"），其二表公开透明（如"公诸同好"），其三示尊称敬语（如"相公"）。在赌台设计上，庄家区域（标记为"BANKER"）位于荷官正前方，恰似古代公堂的审判席位，而玩家的"闲"区则如同堂下诉众，这种空间隐喻强化了"公"的权威意象。

概率统计显示，庄家胜率实际达到45.86%，闲家44.62%，平局9.52%。庄家优势不仅体现在1.06%的数学期望值上，更反映在5%的抽水规则——这与古代"公廨钱"收取交易佣金的制度如出一辙。值得注意的是，现代荷官培训手册中仍将"控制公方节奏"作为核心技能，通过调节发牌速度来维持庄家优势，这种技术传承自18世纪法国贵族沙龙的"banque"（银行家）博弈体系。

从文物考证角度看，大英博物馆藏清代象牙刻有"公记"字样，澳门博物馆展出的1900年账本也使用"公数"记录庄家收支。这些实物证据表明，"公"作为庄家代称具有深厚历史根基。比较语言学研究发现，粤语区将庄家称为""，闽南语称"公边"，均保留着古汉语用法。而《唐律疏议》中"公取财物"条款，恰可解释为何现代法律将操纵庄家行为定性为职务犯罪。