菜百和萃华两个品牌各有优势，但综合考量菜百更适合大众投资和日常购买。菜百的黄金纯度达标、价格实惠、购买渠道便利，而萃华更偏向高端定制和收藏价值。从投资角度看，菜百的性价比更高。

首先从价格方面分析，2025年6月菜百足金999价格为995元/克，而萃华黄金价格为1020元/克，两者相差25元/克。菜百的价格优势明显，对于普通投资者或购买者来说，同样的预算可以买到更多的黄金。菜百作为北京规模最大、品种最全的黄金珠宝首饰专营公司，拥有中国金币特许及奥运特许零售商双重资格，其品牌信誉和产品质量都有保障。萃华作为1895年成立的百年老店，在黄金纯度、色泽、质量上保持国际标准水平，但价格偏高更适合收藏需求。

从品牌定位和服务网络来看，菜百在北京拥有8800平方米的旗舰店，产品线覆盖足金、千足金、金条、铂金、钻石等全品类，同时具备完善的售后服务体系。萃华作为东北老字号，门店主要集中在北方地区，南方服务网络相对薄弱。菜百的全国性布局为消费者提供了更便捷的购买和售后服务体验。

从产品特色角度，菜百以实惠价格和标准品质见长，适合日常佩戴和普通投资需求。萃华则更注重传统工艺和文化内涵，其古法金款式和镶嵌工艺在业内享有盛誉，适合追求独特设计和收藏价值的消费者。菜百的黄金饰品设计更偏向大众化，而萃华则强调文化传承和艺术价值。

投资黄金不仅要考虑品牌，还要关注回购渠道和变现能力。菜百作为大型连锁品牌，提供规范的黄金回收服务，2025年6月回收价格为768元/克，流动性较好。萃华虽然也提供回收服务，但由于门店数量有限，变现便利性稍逊一筹。对于注重资产流动性的投资者，菜百是更优选择。

综合而言，菜百在价格、服务网络、产品多样性、变现能力等方面具有明显优势，适合大多数黄金购买者和投资者。萃华则更适合追求文化内涵和收藏价值的特定消费群体。建议普通投资者优先考虑菜百黄金，既能保证品质又能获得更好的价格优势。