在会计实务中，价格通常是指含税价格，而价值则指不含税价格。含税价格包含商品或服务本身的价款以及相关税费，是企业向客户收取的总金额；不含税价格则是商品或服务的纯交易价值，不包含税费部分。这种区分源于我国税收法规对价税关系的明确规定。

从税法角度看，含税价格与不含税价格的区别主要体现在增值税的计算方式上。根据《中华人民共和国增值税暂行条例》及其实施细则，增值税属于价外税，但在实际交易中通常以价税合计形式体现。企业开具的增值税专用发票上会分别列示不含税金额、税率和税额，这充分说明会计处理时需要将价格分解为价值和税款两部分。价内税（如消费税）虽然构成商品价值的组成部分，但在会计核算中仍需单独列示。例如生产环节的消费税按56%或36%比例税率加0.6元/条定额税率计算，这部分税金会直接影响商品的最终定价，但在成本核算时仍需单独反映。

从会计准则角度，区分含税价格与不含税价格对收入确认和成本计量至关重要。根据《企业会计准则第14号——收入》，企业应按预期有权收取的对价金额确认收入，该金额应为不含税价格。这是因为增值税属于代收代付款项，最终需上缴税务机关，不构成企业的经济利益流入。例如某企业销售商品400,000元（不含税），增值税52,000元，在会计处理中仅将400,000元确认为主营业务收入，52,000元作为应交税费处理。同样在成本核算中，购进商品支付的进项税额不计入成本，只有不含税价款才构成存货的入账价值。

从商业实践角度，含税价格直接影响消费者的购买决策和企业的定价策略。市场研究显示，2024年全球双氧水市场价值14.8亿美元的数据均为不含税口径，这符合国际通行的价值衡量标准。但在零售环节，企业标价通常采用含税价格，如我国《价格法》规定经营者应明码标价，该价格默认为含增值税价格。这种双重标准要求会计人员必须具备准确的价税分离能力，例如在处理退货业务时，需按原比例冲减退货部分的不含税收入和销项税额。

从税收征管角度，正确区分价税关系有助于防范税务风险。税法明确规定还本销售不得从销售额中减除还本支出，房地产销售可扣除土地价款，建筑服务可扣除分包款等特殊处理，均以不含税金额为计算基础。企业所得税的应纳税所得额计算也以不含税收入减去合规扣除的不含税成本为原则。若混淆价税关系，可能导致多缴或少缴税款，如将含税收入直接计入应纳税所得额将虚增税基，而将含税成本全额扣除则会减少应税利润。

价格与价值的含税区分不仅是会计技术问题，更是贯穿企业经营全过程的税务管理基础。专业会计人员应当熟练掌握价税分离方法，在合同签订、发票开具、账务处理、纳税申报各环节保持价税逻辑的一致性，这既是会计准则的要求，也是税收法规的强制性规定。随着电子发票的普及和税收监管的智能化，价税分离的精确度已成为衡量企业财税管理水平的重要指标。