蒙牛集团目前拥有约200头娟姗奶牛，这一数据来源于其2023年通过托管代养形式从澳大利亚引进的首批牛群规模。作为乳制品行业的龙头企业，蒙牛对娟姗奶源的布局体现了其高端化战略方向，但相较于认养一头牛等专注细分领域的乳企，蒙牛在娟姗牛种群规模上仍处于起步阶段。

娟姗牛作为全球稀缺奶牛品种，仅占奶牛总量的1%，其核心价值在于乳脂率（5.5-6%）和乳蛋白含量（3.5-4.4%）远超普通荷斯坦牛。蒙牛选择引进该品种，主要基于三方面战略考量：中国乳制品消费结构正从基础液态奶向高附加值产品转型，2024年稀奶油等高端品类进口量逆势增长9%，而娟姗奶作为"乳中贵族"符合消费升级趋势；行业数据显示娟姗奶营养成分是普通牛奶的1.17倍，钙含量达130mg/100mL，更适合婴幼儿和营养敏感人群；第三，蒙牛2024年报提出"一体两翼"战略，需要差异化产品支撑高端市场份额。

从产业实践看，头部乳企的娟姗牛规模差异显著：认养一头牛通过基因检测筛选出约1000头A2型娟姗牛，占其牧场总量的1%；锡林浩特优然牧业建成全国最大娟姗牛基地，存栏量达7200头；而万家宝等区域乳企则通过7年育种将娟姗牛泌乳能力提升30%。相比之下，蒙牛200头的规模在产业化运作中尚属试水阶段，这可能源于两方面限制：一方面娟姗牛年产奶量仅3-4吨，不足荷斯坦牛的一半，规模效益受限；其养殖需要特定温带气候和黑土草场，内蒙古、甘肃等适宜产区资源有限。

值得关注的是，蒙牛娟姗奶产品定位为"贵族鲜奶中的平价之选"，采取差异化定价策略。这与认养一头牛A2β-酪蛋白娟姗纯牛奶（蛋白质4.0g/100mL）等竞品形成区隔，后者曾入选2024年中国乳业创新产品榜单。从产业链角度看，蒙牛若需扩大娟姗牛规模，可能面临基因育种（纯种娟姗牛全球仅20万头）、牧场改造成本（每头娟姗牛饲养成本高出普通奶牛35%）等挑战，这或是其当前保持较小种群的主因。未来随着消费者对高端乳品认知提升，娟姗奶赛道或将成为蒙牛产品矩阵的重要补充，但短期内大规模扩群的可能性较低。