在中国传统饮食文化中，汤圆与特定节气的关联主要体现在冬至节气。冬至作为二十四节气中的重要节点，是南方地区普遍食用汤圆的时节，这一习俗蕴含着深厚的天文历法与养生智慧。

从气象学角度分析，冬至是北半球全年白昼最短、黑夜最长的日子，标志着太阳直射点到达南回归线，此后阳气开始缓慢回升。古代天文学家通过圭表观测发现，冬至日正午太阳高度角达到一年中最低值，这一现象在《周髀算经》中已有精确记载。现代气象数据显示，冬至期间我国大部分地区进入最寒冷阶段，江南地区平均气温降至5-8摄氏度，糯米制成的汤圆具有温补御寒的物理特性，其高热量的营养成分（每100克约含300千卡）能有效应对低温环境下的能量消耗需求。中医理论认为，糯米性温味甘，归脾胃经，冬至食用可温中益气，符合"冬令进补"的养生原则，这与现代营养学研究的冬季人体基础代谢率提高5%-7%的结论相契合。在民俗传承方面，清代《清嘉录》明确记载"冬至日，粉糯米为丸，祀先祭灶"，可见其习俗渊源。当代气象卫星观测显示，冬至前后大气环流形势稳定，冷空气活动频繁，此时食用汤圆既是对自然规律的顺应，也体现了传统饮食智慧与气候适应的完美结合。值得注意的是，中国气象局发布的《二十四节气养生指南》特别指出，冬至时节江南地区湿度常达70%以上，糯米制品的黏滞特性有助于在潮湿环境中维持人体热能，这种食材特性与气候特征的匹配性，正是传统食俗科学性的生动体现。