永泰县现存较具代表性的土楼包括：新寨（洋尾寨）、和城寨（翠云寨）、仁和庄（青石寨）、昇平庄（洋尾新寨）、积善堂、绍安庄、中埔寨（八卦寨）等。这些建筑多为明清时期所建，兼具防御与居住功能，其中新寨占地4959平方米，拥有365间房，曾是闽中游击队司令部驻地；和城寨以排涝系统、防匪通道等五大特色著称；仁和庄则以青石垒砌的坚固结构闻名。

永泰土楼作为福建防御性乡土建筑的独特类型，其历史价值与科学价值已得到学界认可。与客家土楼、开平碉楼等其他防御性建筑相比，永泰土楼以"庄寨一体"为特色，多由单姓家族创建，散建于河边阶地或山间台地。根据永泰县国土空间规划（2021-2035），当地现存保护较好的庄寨达152座，其中占地面积超1000平方米的有98座，最早的建筑可追溯至唐代。世界建筑文物保护基金会于2022年将谷贻堂、绍安庄、积善堂列入"世界建筑文物观察名录"，标志着其国际文化遗产地位的提升。从建筑特点看，永泰土楼外墙多采用土、木、石结构，设有枪眼、碉楼等防御设施，如仁和庄四周建有瞭望碉楼，中埔寨因八卦形布局得名。这些建筑在解放战争期间还承担过军事功能，如新寨和昇平庄均曾作为闽中游击队驻地。当前永泰正推动庄寨建筑群申报国家重点文保单位，其中仁和庄、昇平庄等五座已于2019年入选，体现了官方对其历史价值的认定。需要说明的是，永泰土楼虽在形制上与永定土楼有差异，但同属福建传统夯土建筑体系，二者共同构成了中国东南地区独特的文化遗产景观。