土鲮是鲮鱼的一种，属于我国本土特有的鲮鱼品种，与其他鲮鱼如麦鲮、泰鲮等存在明显差异。土鲮体型较小，通常体长在15-25厘米之间，体侧胸鳍后上方有数片宝蓝色半月形斑纹的鳞片，呈菱形分布，这是其最显著的特征。相比之下，其他鲮鱼如麦鲮体型较大，体色偏银白，而泰鲮则更粗壮，鳞片上有红色半月牙斑纹。

从分类学角度看，土鲮属于鲤形目鲤科鲮属，学名为Cirrhinus molitorella，是我国华南地区特有的淡水鱼类。其外形特征为：体呈梭形略偏扁，头小吻钝，口下位，有须一对，尾柄长且尾叉深。土鲮主要分布于珠江、闽江、海南岛等南方水域，栖息在水体底层，性活泼好动，喜在活水中游弋，游速快且善跳跃。

生态习性方面，土鲮与其他鲮鱼也存在明显差异。土鲮主要以浮游植物和有机碎屑为食，是典型的植食性鱼类。其耐寒能力较差，当水温低于7℃时就可能被冻死。在养殖环境下，土鲮生长速度较慢，一般需要4年才能长到1斤左右。而麦鲮和泰鲮生长速度更快，泰鲮在精养条件下1年就可长到8两，2年可达3斤。

从经济价值来看，土鲮肉质细嫩鲜美，是广东"四大家鱼"之一，但价格通常比其他鲮鱼更高。目前市场上野生土鲮价格可达25-30元/斤，而养殖土鲮价格在15-20元/斤之间。相比之下，麦鲮价格通常在4.6-5.0元/斤，泰鲮价格也相对较低。

在垂钓方面，这三种鲮鱼的习性也有所不同。土鲮更喜欢花生粉、薯粉等素饵，而麦鲮则偏爱腥味较重的饵料。泰鲮则对家禽排泄物等特殊窝料有偏好。钓法上，土鲮多栖息在水底，而泰鲮有时会到中层水域活动。

土鲮作为我国特有的鲮鱼品种，在形态特征、生态习性、经济价值和垂钓方法等方面都与其他鲮鱼存在明显差异。这些差异既是生物多样性的体现，也为垂钓爱好者提供了丰富的钓鱼体验。