越南沉香木主要是指由瑞香科蜜香树（Aquilaria crassna）在特定条件下形成的珍贵香材。这种树木主要分布在越南中部山区，历史上属于占城国一带。当蜜香树的树干受到外力损伤或真菌感染后，会分泌树脂进行自我保护，经过数十年甚至上百年的醇化过程，最终形成具有独特香气的沉香。

关于越南沉香木的树种和形成机制，可以从植物学特征、历史渊源和市场价值三个维度进行专业解析。从植物分类学角度，越南本土的蜜香树属于瑞香科沉香属，与中国的白木香（Aquilaria sinensis）同科不同种。这种乔木可高达30米，树皮呈灰白色，叶片革质，花为黄绿色伞形花序。其最显著的特点是树干中具有发达的树脂腺，这是形成沉香的物质基础。在古代贸易中，这些香木常在惠安集散地交易，因此得名"惠安沉"。这种命名方式体现了地域特征与商业传统的结合。

从形成过程来看，越南沉香的品质与其特殊的生长环境密不可分。中部山区特有的红土、黄土和黑土为蜜香树提供了理想的生长条件。当树木遭遇雷击、虫蛀或人为砍伤后，伤口会被特定霉菌感染，促使树脂腺分泌芳香物质。经过数十年土埋醇化，木质纤维逐渐碳化，油脂熟成，最终形成质地坚硬、香气持久的土沉。其中黄土沉以甜香著称，黑土沉则带有凉意，红土沉兼具两者特点。这种多样性正是不同土壤矿物质与树脂长期作用的结果。

在当代收藏市场，越南沉香因其卓越品质而备受推崇。专业鉴定主要依据三个标准：首先是油脂分布均匀度，真品通体一色，与寮国等地的花斑纹理明显不同；其次是香气特征，上等的越南沉香同时具备甜、凉两味，且随时间推移愈加醇厚；最后是木质结构，在放大镜下可见不规则的天然导管排列。值得注意的是，市场上存在高抛货、藤类仿品等造假手段，收藏者需通过专业机构检测确保真伪。从历史拍卖记录来看，优质的越南沉香木艺术品往往能拍出数百万高价，这与其稀缺性和文化价值密切相关。