热带鲶鱼在15℃以下就有冻死的风险，当温度低于5℃时，其冻死概率会显著增加。这类热带鲶鱼的代表性品种埃及塘鲺鱼虽然生长迅速，但对低温尤为敏感。

热带鲶鱼的耐寒能力与其生理特性密切相关。作为变温动物，鱼类的新陈代谢率直接受环境温度影响。研究表明，当水温降至15℃时，热带鲶鱼的活动能力和摄食行为会明显减弱；温度继续下降至10℃以下时，其免疫系统功能开始受损；而一旦水温跌破5℃临界值，细胞膜流动性降低，酶活性急剧下降，最终导致器官功能障碍和死亡。这种温度敏感性源于其原生环境的温暖特性，埃及塘鲺鱼等热带鲶鱼通常栖息在年均水温20℃以上的水域，其生理结构未进化出应对低温的适应性机制。与温带鲶鱼不同，热带鲶鱼缺乏有效的抗冻蛋白和低温适应酶系统，这解释了为何它们在15℃就会出现生存危机。值得注意的是，热带鲶鱼的耐寒性还受到个体大小、健康状况及降温速率等因素影响，幼鱼和体质较弱个体往往在较高温度下就会死亡。在养殖实践中，当预报显示水温可能降至15℃时，就需要采取加温或转移等保护措施，以避免经济损失。这些数据为热带水产养殖的温度管理提供了重要参考依据。