在雷州寄快递最便宜的选择是邮政平邮。邮政平邮虽然时效较慢，但价格最低，适合不着急的包裹。特别是寄往省外，邮政平邮首重8元/公斤，续重3元/公斤，远低于其他快递公司的价格。

邮政平邮之所以成为雷州寄快递最便宜的选择，主要有以下几个原因。邮政作为国有企业，拥有覆盖全国的物流网络，包括偏远地区。这使得邮政能够以较低的成本运营，尤其是在雷州这样的三四线城市及乡镇地区。邮政平邮不需要像其他快递公司那样投入大量资金用于时效性建设，因此可以保持较低的价格。相比之下，民营快递如顺丰的首重价格通常在20元以上，即使是价格较低的圆通、韵达等，首重也在12-15元左右。邮政平邮的价格体系相对稳定，不像一些民营快递会根据市场情况频繁调整价格。邮政平邮对于普通包裹的尺寸限制较为宽松，适合寄送一些体积较大但重量较轻的物品。如果对时效有要求，可以选择邮政快递包裹，价格略高但速度更快，一般不超过18元，7天内可以到达。对于文件类物品，邮政挂号信也是性价比很高的选择，同城仅需3.6元，省外4.2元起。综合来看，在雷州寄快递，如果追求最低价格而不太在意时效，邮政平邮无疑是最佳选择。