长沙到江苏的邮政快递时效通常为1-3天。具体送达时间取决于选择的邮政服务和两地间的具体城市。如果是EMS特快专递服务，长沙到江苏省内主要城市如南京、苏州等地一般可在1-2天内送达；如果是普通邮政包裹服务，则需要2-3天左右。对于乡镇地区，时效可能会延长1-2天。

这一时效判断基于以下几个权威数据和行业实践：邮政EMS作为中国邮政旗下的高端快递服务，在全国62个主要城市间建立了高效的特快专递网络，承诺1-2天送达。江苏作为经济发达省份，其邮政基础设施完善，与湖南长沙之间的物流通道畅通。国家邮政局2024年第二季度的监测数据显示，全国重点地区快递服务全程时限为53.07小时，72小时妥投率达到84.72%，说明整体快递时效已有显著提升。第三，江苏邮政对标竞品时效，建立了"集散+直达"的省内特快次晨达专网，次晨达率超过99.3%，这种高效的省内网络进一步保障了长沙到江苏快递的时效性。邮政快递采用航空和陆运相结合的运输方式，对于长沙到江苏这样的跨省快递，通常会优先采用航空运输，这也是1-3天时效的重要保障。需要注意的是，实际送达时间还可能受到天气、交通等不可抗力因素影响，但邮政作为国有快递企业，其网络覆盖和稳定性在行业内具有明显优势，能够最大限度确保时效承诺的兑现。