规范酒品经营管理的核心在于建立全链条监管体系。首先需严格执行许可证制度，生产企业须取得生产许可证，批发零售企业需办理备案登记。其次要落实溯源管理，通过《酒类流通随附单》记录商品流通信息。同时严禁向未成年人售酒，并定期开展市场巡查打击假冒伪劣行为。最后需加强行业自律，杜绝"特供""专供"等虚假宣传，维护市场秩序。

这一管理框架的建立基于三个层面的必要性。从法律层面看，商务部《酒类流通管理办法》明确要求实施备案登记和溯源制度，未办理备案最高可处5000元罚款。最新实施的《酱香型白酒新国标》更将生产工艺透明化，要求企业完整标注原料、酒曲等核心信息，违者将面临产品下架等处罚。从市场实践看，兰州市2024年通过常态化巡查查处违法案件37起，查获假冒名酒2300余瓶，证明动态监管能有效净化市场。行业数据显示，实行电子溯源系统的企业产品投诉率下降62%，而未备案商户的假酒出现概率是正规商户的8.3倍。从国际经验看，美国通过联邦酒法建立"烟酒局"，德国颁布《烈酒专卖法》，都验证了专项立法的必要性。我国四川等地率先实施的酒类产销许可证制度，也使区域假酒案发率连续三年保持20%降幅。这些数据充分证明，只有将准入管控、过程监管与行业自律相结合，才能构建健康可持续的酒类市场生态。