中国近年来猪肉年进口量维持在100-150万吨区间，2024年进口量降至107万吨，创近9年新低。其中纯猪肉进口量同比下降30.8%，含猪杂碎的总进口量约228万吨，占国内消费量比例约2.5%。主要进口来源国为西班牙（23.7%）、美国（17.9%）和巴西（11.4%）。

这一数据背后有三个关键支撑因素：首先是国内产能恢复，2024年国产猪肉达5706万吨，进口占比仅1.16%，体现"以我为主"的供应格局。贸易政策调整显著影响进口结构，2025年3月起对加拿大猪肉加征25%关税，对美猪肉加征10%关税，叠加对欧盟反倾销调查，导致自美进口量同比骤降34%至7万吨。第三，消费习惯转变促使进口品类调整，冷冻肉占比提升至20%，2024年猪杂碎进口逆势增长4.42%至121万吨，而加工猪肉进口量同比激增204%。值得注意的是，进口猪肉单价呈下降趋势，2024年冷鲜冻肉进口单价14.08元/公斤，同比下跌10.72%，反映国际市场竞争加剧。当前进口猪肉已形成"西班牙主导、美洲补充"的多元化格局，预计2025年在贸易摩擦持续背景下，总进口量可能进一步降至200万吨水平。这种变化既体现了国内生猪养殖业的竞争力提升，也反映出通过调控进口平衡国内市场供需的政策导向。