陕西作为我国林业资源大省，其特色林产品以核桃、猕猴桃为核心，辅以多元化的林下经济产业链。根据陕西省林业局公开数据，全省核桃种植面积达16.9万亩，2023年产量8400吨，产值1.26亿元；猕猴桃出口至沙特阿拉伯等国际市场，商南县佳忆德基地年销售额突破2000万元。林下经济涵盖食用菌、中药材、蜂蜜等10余类产品，2027年目标全产业链产值将超300亿元。

这一产业格局的形成源于三方面优势：一是自然条件适配，秦巴山区和黄土高原的气候与土壤特别适宜核桃、猕猴桃生长，黄龙县核桃因个大皮薄被列为地理标志产品，汉滨区野生猕猴桃VC含量远超普通水果。二是政策驱动显著，陕西省2024年出台《深化集体林权制度改革实施方案》，通过“三权分置”激活林地经营权，并规划“二区四地多点”产业布局，重点培育林药、林菌等复合经营模式。三是产业链深度整合，例如洛南县通过“商西欧”中欧班列将核桃仁出口至哈萨克斯坦，富平县柿饼依托明朝传承工艺远销日韩，形成“生产-加工-跨境贸易”闭环。当前陕西林产品已构建起以传统果业为支柱、林下特色种植为补充的立体产业体系，未来在生态价值转化与国际化布局的双重推动下，其市场潜力将进一步释放。