潮州元旦期间，游客和市民可体验丰富的民俗活动与特色美食。古城牌坊街会举办灯谜会、书画展等文化活动，广济桥景区游客量同比增长240%。当地人会制作红桃粿、腐乳饼等传统食品，家庭聚餐常搭配潮州工夫茶。天气方面，1月潮州平均气温14-18℃，适宜户外游览，但需注意偶有寒潮带来的降温。

从气象数据看，潮州1月历史平均降水量为35毫米，相对湿度75%，风速2-3级，整体气候温和干燥。这种天气条件特别适合举办户外民俗活动，如牌坊街的英歌舞表演、广济楼的灯光秀等。气象记录显示，近五年元旦期间潮州出现降雨的概率仅20%，2025年元旦当天最高气温达19℃，最低12℃，昼夜温差较大但无极端天气。这种稳定的气象环境为潮州元旦旅游市场的繁荣提供了保障，2025年元旦假期潮州接待游客73万人次，旅游收入4.96亿元，其中户外景区游客占比达68%。气候优势使得潮州能充分展示其传统文化特色，如非遗工艺展示、潮剧表演等活动多在露天场地举行。干燥的天气有利于传统食品如粿品的保存和运输，当地老字号商铺元旦期间食品销量较平日增长3倍。气象条件与人文活动的良性互动，构成了潮州元旦独具魅力的旅游体验。