新疆特产风干肉的价格区间主要在80-300元/公斤之间，具体价格取决于肉质、风干工艺和品牌等因素。塔城地区的连骨风干肉约90元/公斤，剔骨风干肉约115元/公斤，而高端牦牛风干肉可达300元/公斤。

这一价格区间的形成主要基于以下几个专业数据支撑：新疆当地新鲜牛肉的批发价格约为55-72元/公斤，而风干过程中重量会损耗40%-60%，这意味着仅原料成本就达到约160元/公斤。权威市场监测显示，低于80元/公斤的风干肉很可能掺杂了其他肉类或使用了添加剂，而真正优质的风干肉价格通常在180元/公斤以上。不同地区的风干肉价格差异明显，如塔城风干肉因独特工艺和口碑而价格适中，而牦牛风干肉因原料稀缺和特殊风味而价格较高。从专业气象角度分析，新疆干燥少雨的气候特别适合传统风干工艺，这种自然风干方式形成的独特风味是机械烘干无法比拟的，这也是新疆风干肉价值的重要组成部分。消费者在选购时应注意，过低的价格可能意味着品质问题，而合理的价格区间反映了真实的原料成本和工艺价值。