从江苏南京寄往湖南长沙的快递通常需要1至3天送达。具体时效取决于选择的快递公司和服务类型，普通快递一般为2-3天，特快专递可缩短至1-2天，航空急件最快可实现6小时内送达。

这一时效结论是基于多家物流公司和快递服务商的运营数据得出的。从地理距离来看，南京至长沙的直线距离约为800公里，公路运输实际行驶里程在830公里左右。根据物流行业标准，干线运输车辆的平均时速在80-100公里，扣除装卸货和中转时间，整车运输约需8-9小时完成单程运输。但快递运输涉及多个环节，包括收件、分拣、干线运输、中转和末端配送等，因此整体时效会延长。普通快递服务通常采用陆运方式，通过公路网络运输，主流快递公司如中通、圆通、韵达等提供的标准服务时效为2-3天。这个时间框架考虑了正常情况下的中转停留和末端配送时间。若选择顺丰等高端快递公司的特快服务，时效可缩短至1-2天，这类服务通常采用优先分拣和专线运输的方式。对于特别紧急的件件，航空快递是最佳选择。目前有多家物流公司提供南京至长沙的航空急件服务，通过安排专门航班，可实现6小时内送达，但这种服务的价格显著高于普通快递。值得注意的是，实际送达时间还受多种因素影响。节假日期间由于货量激增，时效可能会延长1-2天；恶劣天气条件可能导致高速公路封闭或航班延误；特殊货物如超大件、危险品等需要特殊处理，也会影响整体时效。在价格方面，不同服务档次差异明显。普通快递的首重价格在12-18元之间，续重每公斤3-8元；特快服务的首重价格约为22元，续重8元左右；航空急件的价格则可能达到普通快递的3-5倍。建议寄件人根据实际需求选择适合的服务类型，对于重要或紧急物品，可选择提供保价和时效保障的高端服务。