喝红牛后产生的兴奋感和不适症状通常在4至6小时内消退，但对于敏感体质或饮用过量者可能需要长达24小时才能完全代谢。具体时间因人而异，主要取决于个人代谢能力、饮用量以及体质差异。

红牛作为功能性饮料，其核心成分咖啡因和牛磺酸的代谢过程决定了作用消退时间。研究表明，咖啡因在人体内的半衰期平均为5小时，这意味着饮用后5小时血液中的咖啡因浓度会降低一半。红牛中每250毫升约含80毫克咖啡因，相当于一杯咖啡的含量。对于健康成年人，摄入的咖啡因约99%会在24小时内通过肝脏代谢排出体外。牛磺酸作为另一种关键成分，其代谢速度更快，通常在饮用后2-3小时达到血药浓度峰值，6-8小时内基本完成代谢。值得注意的是，个体差异对代谢速度影响显著。吸烟者代谢咖啡因的速度比非吸烟者快50%，而孕妇的代谢速度则会降低2-3倍。肝功能异常者代谢时间可能延长至正常值的1.5倍。同时摄入食物会延缓吸收速度约30%，但不会显著改变总代谢时间。对于特殊人群如高血压患者，建议谨慎饮用，因为咖啡因可能导致血压升高持续6-8小时。多项临床观察显示，红牛引发的头晕症状在健康人群中多在12小时内缓解，这与咖啡因的神经刺激作用持续时间吻合。从运动医学角度看，红牛提升运动表现的效果通常在饮用后15-45分钟显现，持续3-4小时后逐渐消退。营养专家建议，每日红牛饮用量不宜超过两罐，且避免在睡前6小时内饮用，以免影响睡眠质量。长期过量饮用可能导致咖啡因依赖，突然停用会出现持续2-9天的戒断症状。