黑坑鱼之所以不受欢迎，主要原因在于其生长环境和饲养方式带来的潜在健康风险。许多钓鱼爱好者认为黑坑鱼可能含有有害物质，口感较差，甚至存在食品安全隐患。

黑坑鱼不受欢迎的现象背后有多重因素。黑坑的水质问题备受质疑。黑坑经营者为了控制鱼群活动和降低成本，常使用尿素、氯化铵等化学物质调节水质，这些添加剂可能导致鱼肉残留有害成分。黑坑鱼长期生活在高密度养殖环境中，水体容易受到饵料残渣、鱼类排泄物污染，滋生细菌和寄生虫。黑坑鱼通常采用商品饲料喂养，部分饲料含有促生长激素或抗生素，进一步影响鱼肉品质。

从实际案例来看，许多资深钓友反映黑坑鱼肉质松散、腥味重，与自然水域的野生鱼相比口感差异显著。部分黑坑鱼体表可见寄生虫或溃疡症状，更加剧了消费者的担忧。值得注意的是，并非所有黑坑鱼都不能食用，若养殖场定期换水、规范用药，其鱼类仍可达到安全食用标准。但对于普通消费者而言，缺乏专业鉴别能力使得他们更倾向于回避风险。

市场数据显示，黑坑经营存在明显的地域差异。例如广东地区采用活水循环系统的黑坑，鱼类品质相对较好；而封闭式管理的黑坑问题更为突出。从产业角度看，黑坑本质上是以娱乐为导向的商业模式，而非食品生产链环节，这也决定了其鱼类食用价值并非首要考量。综合来看，消费者对黑坑鱼的排斥既源于客观存在的安全隐患，也受到主观认知偏差的影响，这种消费心理在钓鱼爱好者群体中尤为显著。