鳜鱼是中国广泛分布的淡水名贵鱼种，尤以长江流域为核心栖息地。其自然分布范围北至黑龙江、南达广东，在朝鲜、韩国、俄罗斯远东地区亦有踪迹。作为典型的底栖肉食性鱼类，鳜鱼偏好水质清澈、溶氧充足的缓流环境，常隐匿于水草丰茂或乱石嶙峋的水域。

从生物学分布来看，鳜鱼在我国呈现三大密集区：首先是长江中下游流域，包括湖北鄂城、安徽秋浦河等地理标志产区，这些区域因水流平缓、饵料丰富，孕育质最为鲜美的种群；其次是东北水系，如黑龙江连环湖、松花江流域的翘嘴鳜亚种，适应低温环境形成独特风味；再者是珠江水系，广东清远等地通过人工驯化实现规模化养殖。值得注意的是，安徽池州贵池区的秋浦花鳜、湖北十堰张湾区的黄龙鳜鱼等7个地方品种已获国家农产品地理标志认证，印证了地域生态环境对鳜鱼品质的塑造作用。

从垂钓实践角度分析，长江流域的鳜鱼最具挑战性。该区域鱼类在复杂水文环境中进化出极强的警惕性，垂钓需掌握"三时段"规律：春季桃花汛期（3-5月）鳜鱼沿浅滩追食小鱼，宜用活泥鳅作饵；夏季洪水期（6-8月）需在洄水湾深潭施钓；秋季（9-11月）则是桥墩、堤坝结构的黄金窗口期。专业钓手会配备3.6-4.5米硬调竿、8-10磅碳素线及7-10克铅头钩，通过精准感知水底结构变化来捕捉鳜鱼特有的"啄咬-吞咽"动作。

养殖数据揭示，2023年全国鳜鱼产量40万吨中，广东占比达38%，但野生种群仍集中在鄱阳湖、洞庭湖等长江支流湖泊。近年生态监测显示，野生鳜鱼对水质异常敏感，其栖息地溶解氧需保持在5mg/L以上，水温18-28℃为最佳活动区间。这种生态特性使其成为水域环境的"生物指标"，也解释了为何江苏扬州、江西九江等传统渔获区仍需严格控制捕捞强度。

从文化维度观察，鳜鱼分布与诗词典故高度重合。唐代张志和"西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥"描绘的正是浙江湖州霅溪流域，而现代上海本帮菜中的清蒸鳜鱼技法，实则源自太湖渔民世代相传的烹饪智慧。这种人文与自然的双重烙印，使鳜鱼超越了普通水产品范畴，成为连接地理生态与饮食文化的重要载体。