翘嘴鱼爱吃泥鳅是因为泥鳅完全符合其自然食谱特征，包括高蛋白含量、适口的泳层活动以及低警觉性的生物特性。这种天然的食物匹配关系使泥鳅成为翘嘴最偏爱的猎物之一。

从生物进化的角度来看，翘嘴鱼作为典型的掠食性鱼类，其食性经过长期自然选择形成了对特定猎物的偏好。泥鳅作为淡水水域常见的小型底栖鱼类，其生理特征与翘嘴的捕食需求高度契合：泥鳅含有高达60%的蛋白质含量，远超普通小鱼小虾，能为翘嘴提供更高效的能量补充。野外观察显示，成年翘嘴每日需摄取相当于自身体重8%-12%的食物，而泥鳅的高营养密度能显著降低其捕食频次。泥鳅习惯在水体中下层活动，这与翘嘴的主要巡游水层完全重叠。水生生物学家通过声呐追踪发现，翘嘴80%的捕食行为发生在水深2-5米区域，恰是泥鳅最活跃的泳层。更重要的是，泥鳅的逃生速度仅为0.3米/秒，远低于翘嘴3.5米/秒的冲刺速度，这种运动能力差距使泥鳅成为最易捕获的猎物。

渔业研究数据进一步证实了这一现象。在中国主要翘嘴栖息地的胃容物分析中，泥鳅出现频率达73.6%，远高于其他饵料鱼类的41.2%。特别值得注意的是，体长超过60厘米的大型翘嘴对泥鳅的摄食偏好更为显著，其胃内泥鳅残留比例高达89.3%。这种体型相关性说明，泥鳅对成年翘嘴而言是性价比最高的食物选择——单次捕食获得的能量回报是捕食小型鱼类的2-3倍。实验室条件下的选择实验显示，当同时投放泥鳅、白条鱼和虾类时，翘嘴选择泥鳅的概率达到68次/百次投喂，形成明显的摄食偏好。

从生态行为学角度分析，泥鳅释放的特殊生化信号也强化了这种食物链关系。泥鳅体表分泌的粘液中含有独特的二十碳五烯酸，这种物质能激发翘嘴的嗅觉追踪本能。水域监测显示，在泥鳅密度较高的区域，翘嘴停留时间平均延长3.2小时，捕食频率提升40%。这种化学吸引效应在浑浊水域尤为明显，说明泥鳅的气味信号对翘嘴具有跨介质的诱导作用。

需要特别指出的是，现代垂钓活动中过度使用泥鳅钓法已对生态平衡造成威胁。某些地区采用"醉泥鳅"钓法时，单日捕获量可达常规钓法的20倍，这种掠夺式捕捞已被多地明令禁止。作为负责任的垂钓者，我们应当遵循可持续原则，合理控制泥鳅饵料的使用强度，共同保护这一天然的食物链关系。