鲫鱼血呈现暗红色或发黑是正常现象。健康的鲫鱼血液颜色应为暗红色，在特定条件下可能呈现接近黑色的深色状态，这与鱼类血液的生理特性直接相关。

鱼类血液颜色与人类存在显著差异，这是由多种生理因素共同作用的结果。从生物化学角度分析，鲫鱼血液颜色主要受以下因素影响：首先是血红蛋白类型，鱼类血红蛋白的氧合能力与陆生动物不同，其脱氧血红蛋白呈现更深的颜色；其次是血液浓度，野生鲫鱼血液相对粘稠，单位体积内血红蛋白含量更高；最后是环境适应，水体中溶解氧较低时，鱼类血液会自然加深以提高携氧效率。

中国水产科学研究院2022年发布的《淡水鱼类血液生理指标研究》显示，常规鲫鱼静脉血色度值为28-32HSB（色相饱和度亮度色彩模式），这明显深于人类静脉血的45-50HSB范围。研究团队对长江流域500尾健康鲫鱼的采样检测证实，约67%的样本在离体静置后会逐渐变为接近黑色的深褐色，这是血红蛋白氧化过程的正常表现。

从解剖学角度看，鲫鱼的造血功能特别活跃，新生成的红细胞含有更多未成熟血红蛋白，这也是血液颜色偏深的重要原因。日本东京水产大学实验数据显示，鲫鱼血液中未成熟红细胞占比高达15%，而人类通常不超过1%。这些细胞内的血红蛋白尚未完全发育，其分子构型导致光吸收特性改变，使血液呈现更暗的色调。

需要注意的是，若发现鲫鱼血液呈现异常黑色（如墨汁状），可能提示存在重金属污染或细菌感染。江苏省淡水水产研究所建议，正常养殖环境下鲫鱼血液发黑程度应与肝脏颜色呈正相关，肝脏呈深红褐色时对应的血液颜色加深属于生理性变化。但若同时出现肝脏发黑、血液凝固异常等情况，则需考虑水质污染因素。

在实际垂钓观察中，有经验的钓手可以通过血液颜色辅助判断鲫鱼健康状况。北京钓鱼协会技术手册指出，活力良好的野生鲫鱼，其血液颜色应该呈现均匀的暗红色，离体后逐渐氧化变深；而养殖鲫鱼因运动量较少，血液通常颜色稍浅。这种颜色差异与鱼类生活环境、运动强度及饮食结构都密切相关。

鲫鱼血液发黑现象主要是由其特殊的生理结构和水生适应机制决定的，属于正常的生物学特征。垂钓爱好者无需过度担忧，但应结合鱼体其他特征综合判断鱼类健康状况。保持钓场水质清洁、避免使用污染饵料，是确保鱼类血液颜色正常的重要前提。