中国传统雕刻技艺主要包括玉雕、木雕、牙雕、竹雕、漆雕等几大门类。玉雕以和田玉和翡翠为主要材质，技法涵盖浮雕、内雕、圆雕和镂雕；木雕流派以东阳木雕、莆田透雕为代表，广泛应用于建筑和家具；牙雕源自河姆渡文化，以北京牙雕最负盛名；竹雕在明代形成嘉定派等流派，留青工艺独具特色；漆雕又称剔红，以北京漆雕为燕京八绝之一。这些雕刻技艺均被列入国家级非物质文化遗产保护名录。

这一分类体系的科学性体现在三个方面：从历史渊源来看，玉雕和牙雕均可追溯至新石器时代，河姆渡遗址出土的木雕鱼距今7000余年，竹雕和漆雕则在唐宋时期趋于成熟。从工艺特征分析，各类雕刻技法具有鲜明差异，如玉雕需通过解玉砂琢磨，竹留青需利用竹皮俏色巧雕，漆雕则需经历数十道髹漆工序。从保护现状考量，2017年《中国传统工艺振兴计划》将雕刻类项目纳入首批振兴目录，文化和旅游部数据显示，截至2025年全国已有20余种雕刻技艺入选国家级非遗。以地域流派为例，玉雕形成北派、南派等四大流派，北派以潘秉衡等"四怪一魔"为代表，作品讲究庄重大气；竹雕则发展出嘉定派多层浮雕技法，康熙年间达到鼎盛。市场数据表明，明清竹雕作品近年拍卖成交价年均涨幅达15%，2024年嘉定竹雕笔筒拍出820万元高价。在学术研究层面，中国非物质文化遗产保护中心连续三年发布雕刻技艺专题报告，系统梳理了14个工艺门类的传承谱系。值得注意的是，随着《文物保护法》修订实施，雕刻类古玩鉴定标准日趋规范，2025年全球伍德曼大赛首次设立东方雕刻专项评审，标志着中国雕刻技艺的国际认可度提升。当代雕刻艺术更注重跨界融合，如乐清黄杨木雕与瓯塑技艺结合创新，在2025年工美博览会上获得"守正创新"特别奖。这些发展动态印证了传统雕刻技艺分类体系的当代价值和生命力。