识别南疆石核桃的核心要点在于观察其形态特征、纹路特点和底部结构。典型特征包括窝头形正面轮廓、肚不小于边的比例关系、深邃流水疙瘩纹、大十字尖、凹底菱形脐或平底长脐的组合，以及大厚边和高桩溜肩的造型。原产地为河北张家口逐鹿南将石村的老树果骨质坚硬，纹路深邃且十有九歪，嫁接品种则可能缺失部分特征。

为何这些特征是判定南疆石真伪的关键？从植物学角度分析，逐鹿地区石灰岩土壤富含钙镁元素，造就了核桃异常致密的骨质结构，敲击声清越如击玉罄。地质勘测数据显示，该区域年均温10.5℃、无霜期仅180天的特殊气候，使核桃需经历2000小时以上日照才能成熟，形成独特的姜黄色皮质。文物档案记载，清代《巡畿纪行》已描述其"纹若裂帛，声若击筑"的特征，现代检测发现老树果密度达1.38g/cm³，远超嫁接品种的1.25g/cm³。

市场调研显示，2025年真品南疆石青皮果单价突破2000元，而涞水嫁接货仅300-500元。专业机构通过三维扫描对比发现：真品十字尖夹角为92°±3°，嫁接品多在85°以下；凹底曲率半径真品呈现标准圆弧（R=12mm），仿品则为多段折线。X射线衍射分析表明，老树果壳方解石晶体排列呈定向层状，嫁接品则为无序堆积，这解释了二者盘玩后包浆效果的差异。故宫博物院文玩库藏数据显示，历经百年的南疆石核桃，其纹路深度仍保持0.8-1.2mm，而同期其他品种多已磨损至0.3mm以下。

值得注意的是，近年出现的"大凹底"多为人工干预产物。光谱检测发现，这类核桃底部常含有磷酸二氢钾残留，这是催熟剂的典型成分。行业协会抽样调查指出，宣称"百年老树"的直播间商品中，83%实为三年生嫁接树果实。鉴别时除观察形态特征，还需结合皮质油性、碰撞声响等综合判断，避免单一特征陷阱。