韩美林的作品在全球多个国家均有收藏和展示。其艺术作品主要分布在中国、美国、法国、意大利、韩国、泰国等地。这些国家通过艺术馆收藏、国际展览和公共艺术项目等形式收藏了韩美林的作品。

韩美林作为中国当代最具国际影响力的艺术家之一，其作品遍布全球多个重要文化机构。在中国，北京、杭州、银川和宜兴均设有韩美林艺术馆，系统展示其绘画、雕塑、陶瓷等作品。其中北京韩美林艺术馆收藏了包括奥运福娃设计手稿在内的数千件作品，杭州馆则重点展示其动物题材创作。这些艺术馆已成为研究韩美林艺术的重要基地。

在国际层面，美国是最早收藏韩美林作品的海外国家。1980年韩美林在美国21个城市举办巡回画展，纽约曼哈顿区将当年10月1日定为"韩美林日"，圣地亚哥市授予其"金钥匙"荣誉。其6幅作品更在1983年入选联合国发行的圣诞卡，标志着作品进入国际主流艺术视野。近年来，法国通过"从北京到巴黎"艺术大展收藏了其青铜雕塑《雄鸡》，该作品现展出于巴黎荣军院会展中心，象征着中法文化交流。

意大利威尼斯大学授予韩美林"荣誉院士"称号，其全球巡展首站即设在威尼斯，多件书法与雕塑作品被当地机构收藏。韩国为其颁发"文化勋章"，首尔市美术馆收藏了其混合媒材作品。泰国曼谷在巡展中特别展出其"天书"系列，将古文字艺术引入东南亚视野。瑞士洛桑奥林匹克博物馆永久收藏了其设计的奥运福娃手稿，印证了其艺术与奥林匹克精神的深刻联结。

这些国际收藏背后，是韩美林艺术中"民族性"与"世界性"的完美融合。他既从贺兰山岩画、商周青铜器等传统文化中汲取灵感，又运用现代造型语言进行创新。其作品《天书》汇集上万个古文字符号，却以当代视觉美学呈现；奥运福娃融合五行哲学与卡通造型，成为跨文化传播的典范。这种独特的艺术语言，使其作品既能矗立于北京通州区的"大运河雕塑公园"，也能融入巴黎塞纳河畔的艺术景观。正如艺术评论所述，韩美林成功将"最古老的符号转化为最前沿的艺术表达"，这正是其作品被多国珍藏的根本原因。