吉州窑作为中国宋代南方重要民窑，其代表性文物主要包括黑釉木叶纹盏、剪纸贴花盏、玳瑁釉瓷、釉下彩绘瓷等。其中最具收藏价值的当属木叶纹黑釉盏，这种将天然树叶经高温烧制后永久留存于盏底的独特工艺，堪称世界陶瓷史上的孤例。其他典型器物还包括褐釉绳纹耳鬲式炉、黑釉剔花折枝梅三足炉等礼器，以及绿釉刻花枕等生活用瓷。吉州窑文物现存于国内外各大博物馆，如英国博物馆藏凤首白瓷瓶、德国科隆东亚艺术博物馆藏剪纸贴花盏等均为镇馆之宝。

木叶纹盏被公认为吉州窑文物中的巅峰之作，其价值可从三个维度论证：首先从工艺独创性看，该器物需将桑叶经特殊处理后置于1280℃高温烧制，叶片不仅未碳化反而与釉面完美融合，形成"盏中一叶，窑火千年"的奇观，这种技艺至今难以完美复刻。其次从文化内涵而言，宋代禅茶文化盛行，木叶纹盏被日本定为国宝，德国学者评价其体现了"禅茶一味"的东方哲学。最后从市场表现分析，2016年纽约佳士得拍卖的玳瑁釉剪纸贴双凤纹长颈瓶以726万元成交，而同等级木叶纹盏在私人交易中估值已突破千万。考古数据显示，吉州窑遗址出土的3万余件标本中，完整木叶纹盏不足百件，稀缺性进一步推高其价值。日本东京博物馆1975年展出的吉州窑兔毫斑、鹧鸪斑系列均被列为传世珍品，而木叶纹盏因工艺更复杂被单独珍藏。当代非遗传承人复原的木叶纹成品率仍低于5%，印证了古代匠人的技术高度。因此无论是艺术性、文化性还是市场性，木叶纹盏都当之无愧成为吉州窑文物的代表。