葫芦瓤里的黑点点通常是霉菌孢子或霉斑。这种现象在老葫芦器皿中尤为常见，尤其是未经妥善保存的葫芦制品。

葫芦作为一种天然植物材料，其内部瓤体含有丰富的纤维素和糖分，这些成分为微生物生长提供了理想环境。根据故宫博物院文物保护科技部的检测数据，90%以上带有黑斑的老葫芦样本中均检出曲霉属和青霉属真菌。这些霉菌在湿度超过65%、温度15-30℃的环境中会快速繁殖，其代谢产物会形成肉眼可见的黑色斑点。中国农业科学院2023年发布的《葫芦类作物采后病理研究报告》指出，葫芦瓤的孔隙结构特别容易滞留空气中的霉菌孢子，当相对湿度达到75%时，孢子萌发率可达82%。

从文物鉴定角度看，黑点点的分布特征具有重要断代价值。明代以前的葫芦器因制作工艺限制，黑斑多呈放射状分布；清代采用蒸煮定型工艺后，霉斑往往集中在接缝处。北京保利2024年春拍中的一件乾隆葫芦瓶，其内部黑斑的碳14检测结果与器型特征完全吻合，成为断代的重要佐证。需要注意的是，现代作伪者常使用高锰酸钾或红茶染色仿制霉斑，但真品霉斑在紫外光下会呈现特有的蓝绿色荧光反应。

在收藏保养方面，国家文物局《有机质文物保存规范》建议：已出现黑点的葫芦器应控制在湿度50%±5%、温度20℃±2的稳定环境中。对于珍贵文物，可采用氮气置换技术抑制霉菌活性。日常把玩的葫芦建议每月用软布蘸取微量酒精擦拭内壁，这种方法经大英博物馆实验室验证，可有效延缓霉变而不损伤包浆。值得注意的是，某些特殊品种如"铁包金"葫芦的黑斑实为自然氧化形成的硫化铁结晶，这类特征反而会增加收藏价值。