白玉豆的种植时间因地域差异而有所不同。南方地区适宜在春季2-4月和秋季8-10月种植，北方地区则适合春季4-5月和秋季8-9月种植。温暖地区可根据当地气候条件适当调整种植时间。

这一种植时间安排的依据主要来自对白玉豆生长习性和环境要求的科学分析。白玉豆原产于中国长江中下游地区，江西上饶玉山县是其重要产区，当地山清水秀的气候条件为白玉豆生长提供了理想环境。考古证据显示，中国栽培大豆的历史可追溯至7500年前，黄河中下游地区最早完成了大豆的驯化过程。作为大豆的一个特殊品种，白玉豆继承了栽培大豆对环境适应的特性。

从农业考古发现来看，早期大豆遗存多分布在北方地区，如黑龙江宁安县大牡丹屯遗址出土的西周时期大豆遗存，距今约3000年；河南洛阳皂角树遗址发现的距今3900-3600年的栽培大豆，表明黄河流域是大豆驯化的核心区域。这种悠久的栽培历史使得大豆种植技术不断优化，为白玉豆这类地域性品种的培育奠定了基础。

在具体栽培技术上，白玉豆对土壤条件有特定要求。宜选择土层深厚、排水良好的壤土或沙壤土，播种前需深耕整地，作畦以利通风透光。这与古代文献记载的耕作方法一脉相承，《氾胜之书》就强调了大豆种植要注重整地和土壤改良。现代研究表明，白玉豆播种深度控制在3厘米左右，株距25-30厘米，行距60-80厘米，每亩保苗数约1万株，这种密度安排既能保证单株生长空间，又可实现群体高产。

从农业史角度来看，白玉豆种植时间的确定体现了对传统农时的继承与发展。古代将大豆列为五谷之一，《战国策》记载"民之所食，大抵豆饭藿羹"，说明大豆在古代饮食中的重要地位。现代白玉豆种植既遵循了传统农事规律，又结合了现代农业科技，如采用复合肥与有机肥配合施用，根据生长周期科学灌溉等。这种古今结合的方式，既保证了白玉豆的品质特性，又提高了产量效益，展现出中国传统农业智慧在现代的创新发展。