移民出国后主要从事服务业、专业技术和管理类工作。具体包括餐饮厨师、IT工程师、医疗护理、教育、金融和法律等职业。这些领域不仅需求量大，而且收入水平较高，是移民群体最常见的选择。

这一结论基于多方面的权威数据和研究。从全球范围来看，服务业是移民就业的主要领域。数据显示，在美国的中国移民中，约20%从事服务业工作，其中餐馆厨师占比最高，达到13.4%。目前美国有超过4万家中国餐馆，大部分由中国老板、厨师和服务人员经营。专业技术岗位也吸纳了大量移民。在科学和工程领域工作的中国移民占比达到13.7%（男性）和8.1%（女性），IT行业就业比例也高达11.1%（男性）和6.8%（女性）。特别值得注意的是，AI和计算机科学领域聚集了大量中国人才，ChatGPT团队中约20%的研究人员来自中国，这些岗位的平均年薪可达30万美元。管理和商业领域也吸引了相当比例的移民就业，17.2%的女性移民和14.4%的男性移民在这一领域工作。医疗护理行业同样备受青睐，护士职位年薪可达10万美元，且比软件工程师更容易获得绿卡。教育行业中，中文教师的需求持续增长，年薪约为5万美元。这些数据表明，移民的职业选择往往与其语言能力、专业技能和所在国的市场需求密切相关。值得注意的是，不同国家的职业分布存在差异。例如在澳大利亚，会计、IT、护理和厨师是最常见的移民职业，分别占15%、11%、10%和10%；而在英国，由于签证政策严格，移民主要从事需要高等教育背景的技术性工作。移民的职业选择呈现出多元化特征，但主要集中在技术密集型和服务型行业，这既反映了全球经济结构的特点，也体现了移民群体的人力资本优势。