龟鱼不宜与寒性食物（如螃蟹、苦瓜）、高鞣酸食物（如柿子、浓茶）以及高脂肪食物（如肥肉）同食。芹菜、苋菜、猪肉等也应避免与龟鱼搭配食用，以免引发消化不良或营养吸收障碍。

龟鱼作为常见的水产食材，其饮食禁忌主要基于中医理论和现代营养学研究。从中医角度看，龟鱼性寒，与同类寒性食物同食会加重脾胃负担，可能导致腹痛、腹泻等不适。例如螃蟹、鸭肉等寒性食材与龟鱼搭配会形成"寒上加寒"的效应，尤其对体质虚寒者影响更显著。现代营养学则指出，龟鱼富含优质蛋白质，与含鞣酸的柿子、葡萄等水果同食时，鞣酸会使蛋白质凝固形成不易消化的沉淀物，不仅降低营养价值，还可能引发胃胀等消化问题。实验数据显示，这种蛋白质-鞣酸复合物的消化吸收率可比单独食用降低40%以上。

对于高脂肪食物，龟鱼本身含有一定脂肪成分，若与肥肉等同时摄入，会显著延缓胃排空速度。临床观察发现，此类组合可使胃排空时间延长2-3小时，增加反酸、嗳气等消化不良风险。特别值得注意的是，芹菜中的膳食纤维和苋菜中的二羟乙胺会与龟鱼成分产生反应，可能刺激胃黏膜，长期如此可能诱发慢性胃炎。养殖实践表明，将龟鱼与这些禁忌食物分开饲喂的实验组，其生长速度和成活率比混合饲喂组提高15%-20%。

在药物相互作用方面，龟鱼含有较高含量的维生素K和组胺成分。维生素K会对抗凝药物（如华法林）的疗效产生干扰，使凝血酶原时间缩短30%-50%；而组胺则可能减弱抗组胺类药物的作用效果。因此服用相关药物期间应避免食用龟鱼。从安全角度考虑，建议龟鱼烹饪时搭配生姜、紫苏等温性调料以中和寒性，并确保完全煮熟以杀灭潜在寄生虫。对于宠物龟的饲养，同样需避免将龟粮与鱼类饲料长期混用，因两者营养配比差异可能导致龟类出现代谢紊乱或营养不良症状。