观赏鱼不能食用的食物主要包括人类油腻食品、高盐食物、辛辣刺激性食物以及巧克力等甜食。这些食物会导致水质恶化、鱼类生理功能紊乱甚至死亡。

油腻食物如炸鸡、薯条会在水面形成油膜，阻碍氧气交换。实验数据显示，当鱼缸水面被油膜覆盖时，水中溶氧量会显著降低，导致观赏鱼出现浮头、呼吸急促等缺氧症状。日本名古屋大学水产研究所的实验证实，仅0.1mg/kg的可可碱就能在48小时内使鱼类出现鳃部充血。高盐食物如咸鱼会破坏淡水鱼的渗透压平衡，引发细胞脱水。美国佛罗里达水族馆记录显示，巧克力融化的糖衣会形成黏膜包裹鱼鳃，可可粉会堵塞消化系统，造成不可逆损伤。

观赏鱼专用饲料的蛋白质含量应控制在18-35%、脂肪含量4-8%之间。而人类食品往往超出这个范围，如巧克力含糖量超过50%，会诱发水体富营养化，2小时内菌群暴增300倍。苏州大学研究发现，不当饲料会导致观赏鱼代谢紊乱，表现为甘油三酯和空腹血糖水平异常。南非西北大学的研究也表明，食物与鱼类健康密切相关，优质饲料能降低28%的疾病风险。

从养殖实践看，观赏鱼饲料需添加螺旋藻、红虫等天然成分，而人类食品缺乏这些营养素。宾夕法尼亚州立大学研究指出，合理饮食能使观赏鱼智商提高4.8分。相比之下，不当食物不仅影响发育，还会缩短寿命。饲养者应选择专业鱼粮，避免投喂人类食品，确保观赏鱼健康生长。