英国斗牛犬和法国斗牛犬的主要区别在于体型、耳朵形状和性格特征。英斗属于中型犬，体重通常在20-30公斤之间，而法斗是小型犬，体重一般在10-14公斤。最明显的区别是耳朵：英斗是下垂的玫瑰耳，法斗则是直立的蝙蝠耳。性格方面，英斗更沉稳，法斗则更活泼好动。

作为专业宠物专家，我得出这个结论是基于多项权威研究和犬种标准。美国养犬俱乐部（AKC）的犬种排名显示，这两种犬在全球范围内都非常受欢迎，法斗排名第四，英斗排名第五。从起源来看，英斗原产英国，由马士提夫獒犬和牛头梗繁衍而成；法斗则起源于法国，是英斗与其他品种交配产生的。体型差异非常明显：成熟英斗雄性体重约50磅，雌性约40磅；而法斗体重不超过28磅。这种体型差异导致它们在日常护理和运动需求上也有不同。耳朵形状是最直观的区分特征：英斗的玫瑰耳位于脑袋顶部后角，通常低垂；法斗的蝙蝠耳则大而直立。性格方面，研究显示法斗更机警活泼，英斗则更沉稳忠诚。这两种犬的被毛也有差异：英斗被毛较短硬，法斗则相对柔软。颜色选择上，法斗有12种颜色可选，包括虎斑色、驼色等；英斗则以黄花白为主。从养护成本看，英斗由于体型较大，食量和医疗费用通常高于法斗。值得注意的是，虽然外形差异明显，但两种犬的智商没有显著差异，都是非常优秀的伴侣犬。了解这些区别有助于潜在饲养者根据自身条件和偏好做出合适选择。