垂耳兔对柑橘类水果气味、汽油尾气、浓烈香味、辛辣气味以及酸臭味特别敏感。这些气味会导致它们出现头晕、呕吐等不适反应，严重时甚至可能引发应激反应。

垂耳兔拥有极其发达的嗅觉系统，其鼻腔内嗅觉受体数量远超人类，这使得它们对环境气味的变化异常敏感。柑橘类水果散发的挥发性柠檬烯等成分会刺激兔子的呼吸道黏膜，这也是为什么兔子闻到橘子皮会立即躲避的原因。汽油和汽车尾气中含有苯系物、硫化物等数百种化学物质，这些化合物分子会直接刺激兔子敏感的嗅觉神经末梢。实验数据显示，兔子对二甲苯等挥发性有机物的嗅觉阈值比人类低50-100倍。浓烈的人工香味如香水、香薰中常含有的邻苯二甲酸酯类物质，不仅会干扰兔子的嗅觉定位能力，还可能通过呼吸系统进入体内产生毒性。辛辣气味中的辣椒素会激活兔子三叉神经中的TRPV1受体，引发疼痛和灼热感。值得注意的是，兔子对腐烂食物产生的丁酸等短链脂肪酸气味也格外敏感，这是进化形成的自我保护机制，帮助它们识别变质食物。在日常饲养中，建议避免使用含强烈气味的清洁剂，处理完刺激性物品后要彻底洗手再接触兔子，为其营造一个气味温和的生活环境。