从广州南站到白云机场的打车费用约为80元，这是基于30公里左右的标准里程计算得出的常规价格。具体费用会根据实时路况、车型选择以及是否包含高速通行费等因素有所浮动。

这一价格结论主要基于两方面数据支撑：广州南站至白云机场的直线距离约30公里，符合常规出租车计价标准。根据出租车行业计价规则，3公里内起步价为10元，之后每公里2.5元左右，加上时长费0.5元/分钟，30公里行程的基础费用约为80元。专业交通平台数据显示，该路线在非高峰时段的平均打车费用集中在75-85元区间，与上述计算结果吻合。值得注意的是，若选择豪华车型或遇到极端拥堵情况，费用可能上浮至100-120元；而通过网约车平台拼车或选择经济车型，则可能低至60元左右。建议乘客出行前通过正规打车软件查询实时估价，并预留10%左右的费用弹性空间以应对可能的交通延误。