在澳大利亚购买欧珀的首选地是悉尼的唐人街珠宝店和南澳州的库伯佩迪小镇。悉尼唐人街的Sheer Brilliance Jeweller以透明水晶欧珀著称，而库伯佩迪则是全球95%澳宝的原产地。

这个答案基于以下几个权威依据：悉尼作为澳大利亚最大城市，其唐人街区域聚集了众多专业珠宝商，其中Sheer Brilliance Jeweller以销售高品质水晶欧珀闻名，这些欧珀具有湖水般的通透质感，且价格合理，是理想的伴手礼选择。库伯佩迪作为世界著名的"澳宝之都"，地处南澳州内陆沙漠，这里出产的澳宝占全球总产量的95%，且80%的澳大利亚澳宝都蕴藏于此。该镇自1915年发现澳宝矿以来，一直是顶级澳宝的原产地，尤其在20世纪70-80年代达到开采巅峰，当时镇上80%居民都从事相关产业。值得注意的是，库伯佩迪出产的澳宝因色彩绚丽多变而备受国际市场青睐，历史上主要销往美国、德国和日本，如今中国市场正成为新的增长点。悉尼的珠宝店如ECO不仅销售散装欧珀，还提供专业鉴定服务，店主多为经验丰富的业内人士，能确保所售欧珀的真实性和品质。综合来看，这两个地点分别代表了澳大利亚欧珀的零售终端和原产地，既能满足收藏者对多样选择的需求，又能保证宝石的来源可靠性和品质优越性。