北美鳄龟成年后体重通常在16-23千克（35-50斤）之间，个别个体在理想饲养条件下可达50斤以上。

作为拟鳄龟中体型最大的亚种，北美鳄龟的体重数据存在显著差异，这与其生长环境、饲养方式和个体差异密切相关。专业养殖记录显示，人工饲养环境下多数个体成熟后体重稳定在40斤左右，这与其50厘米左右的体长相匹配。值得注意的是，北京曾报道过一位饲养10年的拟鳄龟达到50斤的案例，证实了该物种在充足空间和营养供给下的生长潜力。野生个体因活动范围广阔且食物来源多样，体型往往更庞大，文献记载最大野生个体体重可达80千克（约160斤），但这类极端案例非常罕见。从生长速度来看，幼龟阶段每年可增重2-3斤，这种快速增长特性使得它们在5-6年即可达到性成熟体重。需要特别强调的是，鳄龟的最终体型受水体容积直接影响——每增加1立方米饲养空间，其成年体重上限可提升约5斤，这也是专业养殖场采用10立方以上水体进行培育的原因。对于家庭饲养者而言，建议提前规划至少2米×1米的水陆环境，才能满足其35-50斤标准体重的生长需求。