选择合适的种球
选择种球是种植大蒜的第一步，通常在春季或秋季购买新鲜的大蒜头。挑选较大、质地坚硬、表皮干爽的大蒜种球，这样可以增加发芽和成长的几率。同时注意检查是否有腐烂的地方或者生锈，如果有需要及时剔除。
准备土壤和底肥
阳台盆栽大蒜需要有肥沃的土壤和充足的营养，新土壤需要注意松软细碎，排水良好。在底部铺上一层腐熟过的堆肥，此外还可以添加有机肥料，如蚯蚓粪便等。需要稍微加水，以保证土壤湿润。
种植大蒜
当地气温达到10摄氏度时即可进行种植。将准备好的种球放入土里，适当间距，然后轻轻按压种球，使其有接触到土壤，但不需要完全覆盖。浇一些水，保持土壤湿润即可。
管理和养护
种植大蒜需要注意的事项是草酸性肥料不能使用，同时保持土壤湿润，这样可以使幼苗生长得更加快速。到了冬季，如果有冻害的风险，可以使用覆盖物遮挡，以保护幼苗。定期除杂草并及时除去受害或者不良的大蒜植株。
收割和贮存
黄叶枯萎后就可以进行大蒜的收获了。将其挖出来，洗净土和泥，并放置在通风干燥的地方晾晒。晾干后可将大蒜头装入干燥、通风的储存袋中，放在室内，以保证贮存的保质期。
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