香肠皮一般是猪的大小肠,香肠的肠衣是家畜的大肠、小肠经刮制而成的畜产品,香肠热狗,＜br＞香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成

导读目录：

腊肠犬香肠是什么做的，腊肠狗介绍

腊肠是用什么做的

的做法大全 怎么制作热狗香肠 热狗香肠是什么做的

香肠的肠衣是什么做的

香肠是什么做的

香肠皮是什么做的

腊肠是用什么做的

腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠点击此处添加图片说明衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠可分为三大类：生抽肠，又名“白油肠”;老抽肠及鸭或猪肝肠(统称润肠)。

腊肠的营养价值
腊肠中含有蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素和矿物质、钙、磷、钾、钠、镁、锌、硒、铁等矿物质。

腊肠的食用禁忌
1.腌制食品不宜多食。

2.儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食;肝肾功能不全者不适合食用。

腊肠的食用建议
先过温水洗掉肠上尘粒和油分，再用清水冲洗干净，沥干水。
用来炒菜、炒米饭可切成片；还可直接蒸熟切片吃，或者和米饭一起放电饭煲内蒸熟吃。炒菜时可搭配荷兰豆、芹菜、西葫芦、土豆、青菜等。腊肠本身就有咸味，用来炒菜时一般不用再加盐。

的做法大全 怎么制作热狗香肠 热狗香肠是什么做的

1.小餐包从中间切开，但不要切断
香肠热狗
2.生菜叶洗净，沥干水分，夹在小餐包中间
香肠热狗
3.平底不粘锅烧热，将香肠放入锅中略煎
香肠热狗
4.煎好的香肠放在生菜叶上，表面挤上沙拉酱即可热狗（hot dog）是香肠的一种吃法。夹有热狗的整个面包三明治也可以直接称作热狗。吃热狗的时候可以配上很多种类的配料。热狗还有其他种的变化。加起司的叫做“起司热狗”，或是直接叫“起司狗”。加了辣肉酱（chili）的叫做“辣狗”。前面两种全加的就叫“辣起司狗”。裹了玉米浆的油炸热狗，而且插了根小竹棒的叫做玉米狗。受各地方不同饮食习惯的影响，热狗会使用不同的材料，传统上使用法兰克福肠。

香肠的肠衣是什么做的

香肠的肠衣是家畜的大肠、小肠经刮制而成的畜产品，主要用作填制香肠和灌肠的外衣。＜br＞香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。

香肠是什么做的

香肠是猪瘦肉做的，香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品，中国的香肠有着悠久的历史。＜br＞香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。香肠的类型有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。优质的香肠色泽红艳，间有白色夹花，滋味咸口带甜，细品时芳香浓郁。

香肠皮是什么做的

香肠皮一般是猪的大小肠，羊肠和胶原蛋白肠衣做的。香肠外面这层皮又称肠衣，主要是用来固定香肠里面包裹的肉，而这层皮分为两种，一种是天然的，一种是人工合成的。天然的一般是指猪的大小肠，也有部分是用羊肠做的。即使是人工制作的皮，那也是人工合成的胶原蛋白肠衣，完全是可以食用的，不会有任何危害。＜br＞肠衣是家畜的大肠、小肠经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的外衣；羊肠衣还可制成肠线，供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣。按部位分有大肠衣、小肠衣。肠自内向外分成粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜4层。根据畜别和加工成品的不同要求，对上面四层的处理也不一样。品质优良的肠衣应是坚韧半透明的。现在新兴的为胶原蛋白可食用肠衣。